Соединить яйца, молоко, муку, нарезанный мелко укроп - посолить.
Все тщательно взбить и вылить на разогретую сковороду. Сковороду
накрыть крышкой и оставить на 3 минуты жариться на максимальном огне,
после чего выключить газ и ,не открывая крышки, дать настояться 2-3
минуты. Подавать омлет с огурцами и помидорами.
