Мелко
порезать куриное мясо и выложить его в посуду, туда же добавить часть
мелко нарезанной зелени и влить бульон. Добавить горошины черного
перца. Готовить под крышкой на средней мощности 20-25 минут. После 8
минут варки положить небольшую морковь.
Отдельно взбить яйца
со сливками, смешать их с зеленью и зеленым луком. Посолить, поперчить
и посыпать мускатным орехом. Другую посуду смазать маслом и, когда суп
сварится, вылить яичную массу в эту посуду, накрыть крышкой и
запекать15-18 минут на средней мощности.
Из супа извлечь
морковь, мелко нарезать и снова выложить в суп вместе с зеленым
горошком Готовить суп еще 5-6 минут на полной мощности. Готовый яичный
омлет порезать кусочками и добавить в суп.
